Chocolat noir, chocolat au lait et fonction visuelle

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Rabin JC, Karunathilake N, Patrizi K. Effects of Milk vs Dark Chocolate Consumption on Visual Acuity and Contrast Sensitivity Within 2 Hours : A Randomized Clinical Trial. JAMA Ophthalmol. [Published online], April 2018.Il semble qu’après ingestion de chocolat noir vous ayez au moins 2 heures pour profiter d’une meilleure qualité de vision et de fonctions cérébrales peut-être (enfin) un peu stimulées ! Plusieurs études suggèrent en effet que le chocolat pourrait améliorer le flux sanguin cérébral [1] et les fonctions cardiovasculaires [2,3]. Il retarderait aussi les pertes de mémoire ainsi que d’autres signes des pathologies dégénératives telles que la maladie d’Alzheimer ou de Parkinson [4,5]. Il mettrait même de meilleure humeur et les fonctions supérieures seraient stimulées [6,7]. Les flavonoïdes contenus dans le chocolat noir auraient aussi des effets anti-oxydants bénéfiques [1].Certains auteurs ont décrit une plus grande sensibilité aux contr[...]

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À propos de l’auteur

Centre de Rétine Médicale, MARQUETTE-LEZ-LILLE, Service d’Ophtalmologie, Hôpital Lariboisière, PARIS.

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